ขนมปังปิ้งของคนอังกฤษ

แม้เรื่องง่ายๆอย่างขนมปังปิ้ง ก็ยังมีรายละเอียดและความแตกต่างทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์

Read More…

อากาศอังกฤษส่งผลต่ออุปนิสัยแบบอังกฤษๆ อย่างไร

คนอเมริกาเล่าเรื่องโจ๊กค่อนว่าคนอังกฤษเอาไว้ว่า ถ้าจับคนอังกฤษสองคนมาอยู่ในห้องเดียวกัน แล้วไม่มีบุคคลที่สามมาเป็นคนกลางคอยแนะนำให้สองคนนั้นรู้จักกัน ต่อให้ปิดห้องไว้นานเท่าไหร่ สองคนนั้นก็จะไม่ทำความรู้จักกัน ไม่คุยกัน เพราะไม่ได้รับการแนะนำตัวอย่างเป็นทางการ

ทำไมถึงเป็นแบบนั้น?

Read More…

ความตายของผับ

อนาคตของผับทั้งหลายนั้นไม่แน่นอนเสียแล้ว ไม่ว่าจะเป็นไอริชผับหรือบริติชผับก็ตาม เพราะปัจจุบันนี้ ผับอังกฤษกำลังปิดตัวลงไปโดยเฉลี่ยสัปดาห์ละ 30 แห่ง ประมาณกันว่าถ้าผับในอังกฤษปิดตัวในอัตรานี้เรื่อยๆ ราวทศวรรษ 2040s จะไม่เหลือผับในอังกฤษอีกต่อไป

เช่นกัน นับจากปี 2006 เป็นต้นมา ผับในไอร์แลนด์ก็ปิดตัวลงไปแล้วถึงราวเกือบหนึ่งพันแห่ง

แน่นอน, นั่นย่อมนำมาซึ่งคำถามว่า…ทำไม

Read More…