ถอดรื้อ The Sound of Music: เราโง่เกินกว่าจะเห็นข้อบกพร่องของมันจริงหรือ?

รุ่นน้องวัยปลายยี่สิบคนหนึ่งเพิ่งได้ดูหนังเรื่อง The Sound of Music เป็นครั้งแรก เขาตั้งคำถามกับผมว่า – นี่คือ ‘หนังดี’ ของคนสมัยก่อนโน้นจริงหรือ เพราะมันทั้งยืดยาด แลดูโฆษณาชวนเชื่อหลายอย่าง และมีข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ที่ผิดพลาด

เมื่อได้ฟังอย่างนั้น รุ่นพี่อีกคนหนึ่งดูเคืองๆ เล็กน้อย ที่มี ‘เด็กเมื่อวานซืน’ มาท้าทายหนังโปรดในวัยเด็กของตัวเอง รุ่นพี่คนนี้อายุห่างจากรุ่นน้องน่าจะเลยสามสิบปีได้ เขาพยายามอธิบายกับรุ่นน้องคนนั้นว่า The Sound of Music เป็น ‘หนังดีตลอดกาล’ อย่างไร

และแล้ว -ไม่ผิดคาด, คนจากสอง Generations นี้ก็ทะเลาะกัน

Read More…
Advertisements

Podcast Review: เรื่องของสุดยอดน้ำมันมะกอก

มะกอกแสนวิเศษที่ว่านี้ เรียกว่า เลาเดอเมียว (Laudemio) ซึ่งในยุคกลาง เป็นน้ำมันมะกอกที่จะเสิร์ฟให้เฉพาะคนที่เป็นลอร์ด (หรือเป็นเจ้าชายผู้ครองนครรัฐในอิตาลี) เท่านั้น คนธรรมดาทั่วไปไม่มีสิทธิได้แอ้ม

แล้วเลาเดอเมียวดีเลิศอย่างไร คำตอบก็คือ เลาเดอเมียวไม่ได้มีทุกปีนะครับ แต่จะมีเฉพาะบางปีที่ผลผลิตดีเลิศจริงๆ เท่านั้น ตลอดพันปีที่ผ่านมา ตระกูลนี้ทำเลาเดอเมียวออกมาได้แค่ 30 รุ่น เท่านั้น ซึ่งเท่าๆ กับรุ่นของคนเลย แปลว่าในหนึ่งชั่วคน อาจมีเลาเดอเมียวออกมาได้แค่ครั้งเดียว

Read More…

เรื่องของเค้กกลับหัวกลับหาง

หลายคนรู้สึกว่า เค้กอัพไซด์ดาวน์เป็นเค้กที่สุดแสนจะน่าเบื่อ เป็นเค้กพื้นบ้านที่ใครๆ ก็ทำเป็น ง่าย ไม่ต้องใช้ฝีมือประดิดประดอยอะไรมาก แต่คุณรู้ไหม – ว่าในรายการแข่งขันทำอาหารชื่อดังของอังกฤษอย่าง Great British Bake Off แทบทุกปีจะต้องให้ผู้เข้าแข่งขันในรายการแข่งกันทำเค้กอัพไซด์ดาวน์ด้วย

มันเหมือนให้ผู้เข้าแข่งขันทดสอบฝีมือการเจียวไข่ ทำไข่ดาว หรือต้มไข่นั่นแหละครับ

ยิ่งเป็นอาหารที่ดู ‘ง่าย’ เท่าไหร่ กลับยิ่ง ‘ยาก’ มากเท่านั้น

Read More…

Living Street ถนนควรเป็นของรถยนต์อย่างเดียวจริงหรือ

ขบวนการที่เรียกว่า Woonerf ซึ่งเป็นขบวนการสนับสนุน ‘ถนนที่มีชีวิต’ ของเนเธอร์แลนด์ บอกว่าถนนไม่ได้มีไว้ให้รถยนต์แล่นเพียงอย่างเดียว เดิมทีเดียวถนนเป็น ‘พื้นที่สาธารณะ’ ที่ใครจะใช้ทำอะไรก็ได้ แม้กระทั่งกิจกรรมสันทนาการ อย่างการเล่นเกม ส่วนหน้าที่ในการเป็น ‘ทางสัญจร’ นั้น เป็นเพียงหน้าที่หนึ่งของถนนเท่านั้น

Read More…

รีวิวเกม The Stillness of the Wind

ทุกหนแห่งในบ้านของเธอเต็มไปด้วยความทรงจำ คอกแพะและโรงชีสนี้ใครเคยสร้างไว้เมื่อไหร่ ก้อนหินหลังบ้านที่เธอและญาติพี่น้องเคยไปนั่งเล่น รวมไปถึงหลุมศพหน้าบ้านของผู้เป็นที่รักของเธอ ไม่ว่าจะแตะต้องไปตรงไหน ทุกสิ่งล้วนกลายร่างเป็นความทรงจำเสมอ

Read More…

รีวิว Kusama Infinity เรื่องราวของคุณป้าลายจุด

ทุกวันนี้ เด็กสาวคนนั้นกลายเป็นหญิงชราวัย 89 ปี ผู้พำนักอยู่ในโรงพยาบาลที่คอยดูแลทางจิตให้เธอ เธอมาทำงานในสตูดิโอใกล้ๆ โรงพยาบาล แม้งานของเธอจะทรงพลังและเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลก แต่ไม่มีใครมองว่าเธอเป็นเหมือน ‘ระเบิด’ เต็มไปด้วยพิษสงเหมือนสมัยสาวๆ อีกต่อไปแล้ว โลกรักเธอก็เพราะงานของเธอ ‘น่ารัก’ เต็มไปด้วยสีสัน ลายจุด และความไม่มีที่สิ้นสุดของตาข่าย

Read More…

Blamestorming: การประชุมที่ไม่พึงปรารถนา

Blamestorming แบ่งออกเป็นสองอย่าง คือเป็นการประชุมเพื่อตำหนิหรือ ‘หาคนผิด’ กันอย่างเป็นทางการ กับอีกนัยหนึ่งคือมีเป้าหมายจะระดมสมองนั่นแหละ แต่คนที่เข้าร่วมประชุมล้วนแล้วแต่ ‘ท็อกสิค’ กันทั้งนั้น ทำให้การประชุมระดมสมองกลายเป็นการหาเรื่องจับผิดกันไปทั้งวง

Read More…

รีวิวละคร – นาง (ร้าย)

แต่ละช่วงของละคร (ที่จะเรียกว่า ‘องก์’ ก็อาจจะได้) ตัวละครต้องเล่นคนละแบบหมดเลย ตั้งแต่เล่นแบบละครเวที + ละครโทรทัศน์ คือเป็นละครเวทีที่มีกลิ่นอายแบบละครโทรทัศน์ ซึ่งคือเล่น ‘ใหญ่’ ทั้งสองแบบ แต่ใหญ่คนละแบบกัน โดยทุกคนต้องดึงการเล่น ‘ใหญ่’ ทั้งสองแบบออกมาผสมผสานกันให้ได้ ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายเลย

Read More…

เราไม่ชอบถูกตัดขาดจากคนอื่น

เราไม่ชอบถูกตัดขาดจากคนอื่น การถูกตัดขาดเป็นเรื่องเจ็บปวด

บ่อยครั้งทีเดียว ที่ความกลัวการถูกตัดขาดทำให้เรายอมทำทุกอย่างเพื่อดำรงความผูกพันระหว่างกันเอาไว้

แต่นั่นก็เป็นความเจ็บปวดอีกแบบหนึ่งเช่นกัน

Read More…

ประวัติศาสตร์แพนเค้ก

แพนเค้กที่กำลังฮิตกันมากในตอนนี้ คือแพนเค้กจากญี่ปุ่นที่เรียกว่า ‘ซูเฟล่แพนเค้ก’ (Soufle Pancake)

นั่นอาจเป็นวิวัฒนาการขั้นล่าสุดของแพนเค้ก แต่ที่จริงแล้ว แพนเค้กไม่ใช่ของใหม่ และไม่ได้เก่าแก่มีอายุ ‘เพียง’ นับร้อยๆ ปีด้วย ทว่านักประวัติศาสตร์อาหารบอกเราว่า แพนเค้กนั้นมีกำเนิดมาอย่างน้อยก็สามหมื่นปี!

Read More…

ศาสตร์แห่งการพินิจอึ

ศาสตร์แห่งการ ‘พินิจอึ’ นั้น มีชื่อเรียกเพราะๆ หลายชื่อนะครับ เช่น Scatomancy, Spatalomancy, Copromancy หรือ Spatilomancy ซึ่งไม่ใช่ของใหม่ แต่เป็นศาสตร์เก่าแก่ ไม่ว่าจะเป็นจีนโบราณ กรีกโบราณ หรือกระทั่งอียิปต์โบราณ ก็มี ‘ศาสตร์พินิจอึ’ กันอยู่แล้ว

Read More…